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Shanantina entretient une relation étroite avec ses fournisseurs de matières premières, pariant sur une agriculture durable, qui contribue à récupérer et à préserver l’environnement dans lequel elle se développe, qui est économiquement viable et socialement responsable.
Dès nos débuts, nous étions convaincus que nous ne pouvions pas parcourir ce chemin seuls, en tant qu’entreprise détachée de l’environnement dans lequel elle évolue, loin des préoccupations et des difficultés des producteurs,…
L’histoire de Shanantina peut se résumer en trois mots : Principes, innovation et tolérance. S’il est vrai que la possibilité de s’installer en Amazonie péruvienne ne nous a pas traversé l’esprit, nous avons tous les deux développé nos carrières et nos activités quotidiennes dans la capitale du Pérou, mais c’est justement cette agitation et ce quotidien fou dans la capitale qui nous a fait chercher d’autres options. Au cours de l’hiver 2006, Carolina a effectué un court voyage dans la région de San Martín. À son retour, le virus de l’agriculture biologique hantait déjà son esprit, se souvenant de ses pratiques dans la bioagriculture Casa Blanca à Pachacamac, pour ma part totalement détachée de l’agriculture à cause de mes activités de construction, fatiguée de voyager dans différentes régions du pays, la lutte quotidienne pour survivre dans le monde de la construction avec ses syndicats et les problèmes naturels de l’activité, nous a fait décider investir dans Notre Amazone.
Déjà à San Martín et à la recherche d’un lieu pour nous établir, nous avons entendu parler du sacha inchik et de ses propriétés, à la recherche d’informations nous avons rencontré le biologiste Cesar Valles, promoteur de la recherche sur le sacha inchik et véritable pionnier dans son développement commercial, c’est lui qui, de manière désintéressée, nous fournit des informations et des enquêtes, et nous a fait regarder vers Lamas, terre des Chancas, pour nous implanter et développer notre activité agricole naissante. C’est en octobre 2007 que nous avons conçu notre fils aîné Shanantina, ce petit est né un vrai champion, car pour développer nos activités de recherche, nous avions besoin de personnel, d’investissement pour les parcelles de recherche et autres, pour lesquels nous avons participé au concours INCAGRO. , un projet réussi du ministère de l’agriculture, nous avons réalisé notre premier projet, puis vint CONCYTEC et d’autres qui nous ont aidés à façonner et dessiner l’horizon pour notre petit.